贵阳烘焙职校2026年招生简章

学校简介

贵阳市烘焙职业技术学校是经省教育厅备案、市教育局批准成立的一所全日制中等职业学校，坐落于贵阳市观山湖区职业教育园区内，交通便利，环境优美。学校始建于2008年，占地面积约120亩，建筑面积达5.8万平方米，是一所以烘焙、烹饪、酒店管理为特色专业的现代化职业学校。

学校现有在校生3200余人，专兼职教师186人，其中高级职称教师42人，中级职称教师78人，双师型教师占比达75%以上。学校建有标准化烘焙实训中心、西点裱花实训室、咖啡调酒实训室、中餐烹饪实训厅等专业实训场所共计38间，实训设备总值超过3800万元，生均实训设备值位居全省同类学校前列。

近年来，学校先后荣获市教育局评定的产教融合示范校、省级重点中等职业学校、省职业技能培训示范基地等荣誉称号。学校师生在全国职业院校技能大赛、省职业院校技能大赛中屡获佳绩，近三年累计获得国家级奖项12项、省级奖项46项，办学质量和社会认可度持续提升。

学校坚持立德树人根本任务，秉承厚德精技、知行合一的校训精神，致力于培养具有良好职业素养和精湛专业技能的高素质技术技能人才，为区域经济社会发展输送了大批优秀毕业生，就业率连续五年保持在97%以上。

教学特色

学校实行理实一体化教学模式，理论与实践课时比例达到1:1，确保学生在掌握专业理论知识的同时获得充分的实操训练。学校聘请行业大师、企业技术骨干担任兼职教师，组建了一支教学经验丰富、实践能力突出的双师型师资队伍。校内建有省市级高技能人才实训基地，与省内外60余家知名烘焙连锁企业、五星级酒店建立了深度校企合作关系，开展订单式培养、顶岗实习、就业安置等全方位合作。学校积极推进赛证融通人才培养模式，将职业技能大赛标准、职业资格证书考核标准融入日常教学，学生在校期间可考取中西式面点师、西式烹调师、咖啡师等职业资格证书，实现毕业即就业、上岗即能干的人才培养目标。

招生对象与报名条件

年龄在14至18周岁之间的应往届初中毕业生。

身体健康，无传染性疾病，无色盲色弱，身体状况符合所报专业的学习要求。

品行端正，无违法犯罪记录，在校期间表现良好。

烘焙与西点专业要求学生具有良好的动手能力和审美意识。

中餐烹饪专业要求学生具备一定的体能基础，能适应厨房工作环境。

报读须知

欢迎广大初中毕业生及家长来电咨询或到校实地参观考察。想要咨询或者报名的学生可以在页面中填写报道信息，有专门的老师电话告知报考注意事项。学校招生办公室全年接受咨询，工作时间为每周一至周六上午8:30至下午17:30，节假日正常值班。建议学生及家长在报名前到校实地参观，详细了解学校办学条件、专业设置、住宿环境等情况，结合学生兴趣特长和职业规划理性选择专业。

报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年8月25日，额满为止。

报名方式：可通过线上联系招生老师预报名，或持相关证件到校现场报名。

报名材料：凡自愿报读我校的省内外应往届初中毕业生，需携带本人身份证原件及复印件、户口簿原件及复印件、初中毕业证书原件或相应学历证明、近期免冠蓝底一寸照片8张，到校现场办理报名手续。

录取方式：实行线上预报、到校确认、面试录取的招生流程。学生到校后需参加面试和专业适应性测试，合格者予以录取，发放录取通知书。

报到时间：具体报到时间以录取通知书为准，预计为2026年8月28日至8月30日。

招生专业计划与学制学费

注：具体招生计划以省教育厅下达指标为准，各专业名额有限，报满即止，详情请联系招生老师获取最新招生计划信息。咨询热线：13639068490李老师

收费标准及奖助学政策

学费标准：所有专业均执行国家免学费政策，学生在校期间免收学费，仅需缴纳学杂费。学杂费包含住宿费、教材费、实训材料费、保险费等，具体收费标准严格按照市发改委核定标准执行，每学期约1800元至2200元，具体金额以入学须知为准。

国家助学金：一、二年级在校生中符合条件的家庭经济困难学生可申请国家助学金，资助标准为每生每年2000元，资助比例约为在校生的15%。

国家奖学金：品学兼优的二、三年级在校生可申请中职国家奖学金，奖励标准为每生每年6000元，须通过学校评审推荐。

校内资助：学校设立校内勤工助学岗位，家庭经济困难学生可申请校内勤工助学，获得相应劳动报酬。学校另设优秀学生奖学金、技能大赛奖励等多项校内资助项目，激励学生勤奋学习、苦练技能。

精准扶贫资助：建档立卡贫困家庭学生可享受精准扶贫专项资助，具体政策按省、市相关文件执行。

专业特色与就业方向

中西式面点专业培养掌握中式面点、西式烘焙理论与制作技艺的高素质技能人才，主干课程包括面点工艺学、烘焙原料学、中式面点制作、西点烘焙技术、食品营养与卫生等，毕业生可在星级酒店、烘焙连锁企业、餐饮企业从事面点师、烘焙师、研发员等工作。

西餐烹饪专业培养具备西餐烹饪理论知识和实践操作能力的专业人才，主干课程包括西餐烹饪工艺、西餐原料知识、西菜制作技术、西式简餐制作、食品雕刻等，毕业生可在西餐厅、星级酒店西厨房、涉外餐饮企业从事西餐厨师、厨房管理等工作。

中餐烹饪专业培养精通中式烹调技艺、熟悉餐饮管理的复合型人才，主干课程包括烹饪原料学、中式烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、营养配餐、厨房管理实务等，毕业生可在中餐厅、星级酒店中厨房、机关企事业单位食堂从事中式烹调师、厨房主管等工作。

咖啡调制与服务专业培养具有咖啡文化素养和专业调制技能的服务型人才，主干课程包括咖啡文化与历史、咖啡豆识别与品鉴、意式咖啡制作、手冲咖啡技术、饮品创新研发等，毕业生可在咖啡连锁店、独立咖啡馆、星级酒店咖啡厅从事咖啡师、门店管理等工作。

高星级饭店运营与管理专业培养具有现代酒店管理理念和服务技能的管理人才，主干课程包括酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销等，毕业生可在高星级酒店、度假村、会所从事前厅接待、客房管理、餐饮服务及基层管理工作。

西点烘焙与装饰专业培养精通西点制作与艺术装饰的专业人才，主干课程包括烘焙工艺学、蛋糕装饰技术、巧克力工艺、糖艺制作、翻糖蛋糕设计等，毕业生可在烘焙连锁企业、蛋糕定制工作室、星级酒店西饼房从事西点师、裱花师、产品研发等工作。

多元升学路径

3+2中高职贯通培养：学校与省内多所高职院校建立了中高职贯通培养合作关系，学生在完成三年中职学习后，经转段考核合格，可进入对接高职院校继续学习两年，毕业后获得全日制大专学历。该模式学制贯通、培养连续，是中职学生升学的便捷通道。

分类考试升学：学生可参加省统一组织的分类考试招生，报考省内高职专科院校。分类考试采用文化素质+职业技能的评价方式，突出职业技能考核，更适合中职学生特点。学校设有升学辅导班，为有升学意愿的学生提供系统辅导。

普通高考升学：有志于通过普通高考升学的学生，可在校期间选修文化课程，毕业时以社会考生身份报名参加普通高考，报考本科或专科院校。学校为高考方向学生开设文化课强化班，助力学生实现大学梦想。

就业渠道

毕业证书：学生完成学校制定的人才培养方案规定的全部课程，修满教学计划规定的学分，经考核成绩合格，颁发由省教育行政部门验印的中等职业学校毕业证书，国家承认学历。

就业安置：学校设有专门的就业指导中心，与省内外60余家知名企业建立了长期稳定的校企合作关系，包括好利来、元祖食品、安琪酵母、洲际酒店集团、万豪国际集团等知名企业。学生毕业时由学校推荐对口专业就业，实行双向选择、自主择业。学校定期举办校园招聘会、企业宣讲会，为毕业生提供充足的就业岗位选择。

实习基地：学校建有校外实习实训基地45个，学生在校期间可到合作企业进行认识实习、跟岗实习和顶岗实习，提前接触企业真实工作环境，积累实践经验，为顺利就业打下坚实基础。实习期间表现优秀的学生可获得企业优先录用机会。

创业扶持：有创业意愿的毕业生可申请加入学校创业孵化基地，获得创业培训、项目指导、场地支持、小额贷款等创业扶持服务。学校聘请创业导师为学生提供全程创业指导，助力毕业生实现创业梦想。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

学校是经省教育厅备案、市教育局批准成立的全日制中等职业学校，民办性质，执行国家统一的免学费政策。

学费真的全免吗？

是的，所有专业均实行免学费政策，学生在校三年期间免收学费，仅需缴纳住宿费、教材费、实训材料费等学杂费用。

学生住宿条件如何？

学校建有标准化学生公寓，一般为6至8人间，配备独立卫生间、空调、热水器、洗衣机等设施，住宿费标准为每学年800元至1200元，具体以入学须知为准。

学校管理严格吗？

学校实行准军事化半封闭管理，建立完善的学生管理制度，配备专职班主任和生活老师，注重学生行为习惯养成教育，营造安全有序的学习生活环境。

毕业后可以考大学吗？

可以。学校为学生提供多种升学渠道，包括3+2中高职贯通培养、分类考试升学、普通高考升学等，近年升学率保持在85%以上。

学校有奖学金吗？

有。品学兼优的学生可申请国家奖学金（每生每年6000元），学校还设有优秀学生奖学金、技能大赛奖励等多项奖学金项目。

外地学生可以报名吗？

可以。学校面向全省全国招生，欢迎省内外应往届初中毕业生报读，外地学生报名录取后学校统一安排住宿。

什么时候可以到校参观？

学校招生办公室全年接待家长和学生到校参观咨询，建议提前联系招生老师预约时间，以便安排专人接待讲解。

学校食堂伙食怎么样？

学校建有大型学生食堂，可同时容纳2000余人就餐，菜品丰富、价格实惠，每餐提供十余种菜品供学生选择，日均伙食费约20元至30元。

报名需要带什么材料？

报名时需携带本人身份证原件及复印件、户口簿原件及复印件、初中毕业证书原件、近期免冠蓝底一寸照片等材料。